きのこと鶏もも肉のソテーです。 簡単に作れる料理ですがおいしいです。 鶏もも肉は焼く前に一口大に…
エビとマッシュルームを使った、バターのコクと醤油のしょっぱさが癖になる和風のパスタです。 バター…
ココナッツミルクとカレー粉で作るカレーです。 まろやかなコクと甘さが最初に来て、後からカレー粉の…
香ばしくあげ焼きしたサバに熱々のえのきのあんかけをかけた一品です。 サバには片栗粉をまぶしてある…
グレープフルーツをギューっと絞って作るゼリーです。 搾りカスの果肉も余さずゼリーに。これがプチプチと…
安いバナメイエビのガーリックシュリンプ。 唐辛子のピリッとした辛さがエビ本来の甘味を存分に引き出…
エビの下処理の仕方です。 この下処理をすることで、エビ特有の臭みが減って料理がワンランクアップし…
カニカマと卵のどんぶりです。 題名に5分で出来ると書いてありますが、3分も掛からずに出来ると思い…
旬の茄子を使った料理です。 鶏ひき肉とトロトロになるまで炒めた茄子を醤油とオイスターソースと豆板…
家によくある食材を混ぜ込んだアイスです。 バナナとヨーグルトをベースにしました。バナナのほのかな…
鶏もも肉を赤ワインで煮た料理です。 赤ワインはおいしいソースになるだけでなく、お肉を柔らかくする…
食パンの上にキムチとチーズをのせてオーブントースターで焼いたものです。 食パンとキムチというアン…
マッシュポテトを片栗粉をつなぎにして焼いた簡単に出来るいももちです。 モチモチの食感で、マッシュ…
いつものめんつゆにちょっとした手間を加えて、そうめんを豪華にしてみませんか?ということで今日は、…
マッシュポテトと卵を一緒に焼き上げたオムレツです。 ひっくり返さずに蒸し焼きにしたので失敗せず簡…
豚肉のしょうが焼きです。 味付けはたったの2つだけ。塩麹としょうがのすりおろしだけなんですが、普…
最近、アロマにハマってます。きっかけは100円ショップダイソーのアロマグッズ。 パッケージがとっ…
ダイソーで1個108円で売られているカニ缶を使ったパスタです。 カニ缶の蓋を開けると、ワタリガニ…
豚肉ときゅうりの塩コショウ炒めです。 きゅうりを炒めると青臭さが減って柔らかくなり、ズッキーニみ…
ちくわのキムチ和えです。 切って和えるだけで簡単に作れます。 キムチ単体で食べると結構辛いですが…
ライオンに見立てたオムライスが出来上がりました。 見た目が可愛いだけでなく、作り方も簡単です。 …
鮭の代わりに切り餅で作ったチャンチャン焼きです。ちなみにチャンチャン焼きとは北海道の郷土料理です…
豚の薄切り肉を買ってきた時に我が家でよくつくる、豚肉の粒マスタード焼きの紹介です。 焼いた豚肉に…
モロッコインゲンをはちみつとコショウで味付けしたものです。 インゲンは茹でて食べることが多いと思…
桃をすりおろした生姜が入ったシロップで煮ました。 桃の甘さの中から、ほのかに生姜のピリっとした辛…
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