叫びスープ

叫び声が聞こえるかのような不思議な不思議なスープ。この黒っぽいのはなーんだ？

材料(3～4人分)

玉ねぎをみじん切りにし、鍋にオリーブ油少量で玉ねぎを透明になるまで炒める。

鍋にトマト缶と水を加え煮立たせる。鶏むね肉と砂糖と和風顆粒だしを加え、塩で味を調える。

板海苔を手でちぎり、重ならないように混ぜながら鍋にいれて出来上がり。

きれいな赤い色のトマトのスープに浮かび上がる黒い物体。カオス。ムンクの叫びに似てませんか？

実はこれ板海苔でした。

叫び声が聞こえるような怪しさ満点な見た目ですが、和風味ですごくほっこり。

和風だしと海苔という組み合わせ。おいしいですね。

思わずうなってしまうスープです。