鯖缶の和風クネル

家に余っていた食材だけでおいしい料理ができた。これってなんだか楽しい。

材料(2～3人分)

鯖の味付け缶	1缶
食パン(6枚切り)	1枚
全卵	2個
万能ねぎ	3～4本
スライスチーズ	1枚
黒ゴマ	大さじ1/2
ゴマ油	適量

作り方

1種を作る

ボウルに鯖の味付け缶を汁ごといれ、スプーンで身を細かくほぐす。食パンとスライスチーズをを細かくちぎり(耳の部分は特に細かく)、全卵を割り入れ、黒ゴマ、万能ねぎはみじん切りにして加える。これらをよく混ぜ合わせる。

2焼く

フライパンにごま油を熱して、1の種をスプーンですくって落とす。表面に香ばしい焼き色が付いたら、裏返し、1分焼いたら皿に盛り付けて出来上がり。

鯖の調味缶をと食パンを使ったオリジナルレシピです。

ふんわりしていて、魚肉ハンバーグのような感じ？お好み焼きのような感じ？です


たっぷりの黒ゴマが香ばしく、プチプチといいアクセントに。 混ぜて焼くだけなのですごく簡単です。一度お試しあれ！

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