美味＆お洒落！じゃがいもとたこのアンチョビ炒め

じゃがいもとたこのアンチョビ炒めです。１０分で作れてとっても簡単！しかも彩り豊かでおしゃれな１品です。


アンチョビの塩けがじゃがいもととても合います。

たこもプリプリ。

お酒と一緒に食べるとすごく良さそうです。

じゃがいもとたこのアンチョビ炒めの材料(２人分)

たこ	６５ｇ
じゃがいも	１個（１００ｇ）
アンチョビ	４切れ
細ねぎ	３本
にんにく	１かけ
サラダ油	大さじ１

じゃがいもとたこのアンチョビ炒めの作り方

１じゃがいも
じゃがいもは皮をむいて８等分に切り、さっと水をくぐらせてラップに包んでレンジで２分加熱する。にんにくは薄切りに、細ねぎは３ｃｍ幅に切る。

２焼く
熱したフライパンにサラダ油を引く。アンチョビを乗せ、木ベラで潰す。残りの材料をすべていれ、たこが白くなり始めたら火を止めて出来上がり。

評価

カンタン度
★★★★★
オイシイ度
★★★★★
オススメ度
★★★★☆ 関連タグ