不思議なおいしさ☆柿のグラッセ

柿をグラッセにしました。

生食するよりもなぜか甘さが控えめです。

トロっとした柿にバターが染み込んで、不思議なおいしさ。

簡単に作れるのでぜひお試しください。

材料(作りやすい分量)

甘柿	２個
バター	２０ｇ
砂糖	小さじ４

作り方

１柿の皮をむく
柿は４つ割りにして皮をむく。



２煮る
小鍋に柿をいれ、ひたひたの水（分量外）とバターと砂糖を加え火をかける。ブクブクしてきたら弱火にして２０分煮る。アクが出てきたら適宜取り除く。

評価

カンタン度
★★★★★
オイシイ度
★★★★☆
オススメ度
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