シンプルに作っておいしい！しょう油豚

しょう油煮豚です。
プリッとジューシーで味も染み込んでとてもおいしいです。

タコ糸で縛らずにそのままで煮ました。
それでも十分なほどにおいしい煮豚が出来ました。

煮豚は時間は掛かりますが一度作ってしまうと数日持ちますし、冷凍も出来ます。
切ってご飯と一緒に食べるだけでも十分美味しいので便利です。

しょう油煮豚の材料

豚ブロック肉	３００ｇ×２
水	４００ｍｌ
しょう油	１２０ｍｌ
みりん	６０ｍｌ
砂糖	６０ｇ

しょう油煮豚の作り方

１豚ブロック肉を焼く
豚ブロック肉を深めのフライパンに皮の方を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼いていく。向きを変え、全面焼き色がつくまで焼く。



２豚ブロック肉を煮る
★を加えて沸騰寸前まで強火にする。フツフツと小さな泡が出てくるぐらいの弱火にし、１時間煮込む。アクが出たら取る。

評価

カンタン度
★★★★★
オイシイ度
★★★★★
オススメ度
★★★★★ 関連タグ