魚とパンをおいしく食べる！カツオのたたきのブルスケッタ

新鮮なカツオを細かく刻んでたたきにして、バゲットに乗せました。
こういうバゲットに何かを乗せた料理の事をブルスケッタと言います。


カツオのたたきにレモン汁を加えて爽やかな風味に仕上げました。
バゲットにはマーガリンを塗っています。カロリーが気になる方は塗らなくても大丈夫です。ただ、マーガリンを塗ったほうがカツオとパンが調和すると思います。


味付けは若干薄めにしてあります。お好みでレモン汁やオリーブオイル、塩、コショウを振って食べてください。ほんの少し加えるだけでも味が変わって飽きずに食べられます。

カツオのたたきのブルスケッタの材料(２人分)

カツオ	１サク
★オリーブオイル	大さじ１
★レモン汁	小さじ２
★醤油	小さじ１/２
★にんにくすりおろし	１かけ分
★塩	適量
★胡椒	適量
バゲット	１/２本
マーガリン	適量

カツオのたたきのブルスケッタの作り方

１カツオを細かく刻む。



２細かく刻んだカツオをボウルにいれ、★と混ぜる。



３バケットを２〜３ｃｍ幅に切り、オーブントースターで５分程焼く。焼き上がったらマーガリンを表面に塗る。



４バケットに２のカツオを乗せる。

５好みでオリーブオイル、胡椒を垂らしてもよい。

評価

カンタン度
★★★★☆
オイシイ度
★★★★☆
オススメ度
★★★☆☆ 関連タグ