レンチンで簡単　茄子の蒸し浸しうどん

レンジで10分チンするだけで作れる茄子の蒸し浸しうどんです。
忙しい朝のメニューにいかがですか？

僕は時短のために冷凍うどんを多用しています。今回もお世話になります。
うどん、茄子共にレンジでチンしちゃいましょう。
茄子はレンジで加熱することでとろとろに仕上がりますよ。
味つけはめんつゆのみで簡単に。
茄子にめんつゆの味は染みこみませんが、その分茄子本来の甘さが味わえておいしいです。

チンしてすぐ食べるので、あったかいおうどんになります。

冷たいおうどんを食べたい方は以下を試してください。、
１．茄子をレンジでチンした後に、めんつゆたれと一緒に冷蔵庫で冷やします。
２．冷凍うどんを解凍したら、氷水で冷やし、水気をよく切ります。
３．うどんの上に１の茄子とめんつゆたれをかける。
これで冷たくおいしい茄子の蒸し浸しうどんになります。