隠し味で絶品！！★トマト缶と牛乳で作る★簡単チキンスープ＆特性ドレッシング

閲覧ありがとうございます。茂兵衛です。

実は私、スープを飲むことあまりないんです。
ご飯とおかずだけっていう感じが多い。味噌汁なんて月に１、２度飲めばいいほう。

だから二十数件レシピを投稿しましたが、スープはまだ一件だけ。
ジャンルが偏ってるな・・・っということでスープを作ります！！

前回のスープにトマト缶を使ってるんですが、今回もトマト缶使っちゃいますよー
（材料かぶってごめんなさい）

ただね、味は全然違いますよ。
なんてったって牛乳が入りますから。それと、
隠し味に「牛脂」を入れちゃいます。
牛脂を入れることで、一気に旨みがぐっと出てきます。

それとそれと、、オリーブオイルで作る特性ドレッシングをお好みでどーぞ。
混ぜるだけで簡単に出来ちゃうんです！
このドレッシングなんですけど、
スープに垂らしたり、パンに垂らしても美味しいですよ！
もちろん、スープにパンを浸して食べるのもアリです

＊＊材料＊＊
＜チキンスープ＞

オリーブ油
鶏もも肉
玉ねぎ大
トマト缶
牛乳
砂糖
塩
胡椒
醤油
牛脂

大さじ１
１枚
１個
４００ｇ（１缶）
４００ｍｌ
小１
大さじ１
適量
大さじ１
１個

＜特性ドレッシング＞

オリーブ油
塩
胡椒
一味唐辛子

大さじ１
１つまみ～
適量（多め）
適量（多め）

作り方

＜チキンスープ＞
１．鍋にオリーブ油をいれ、熱しておく。鶏もも肉を一口大の大きさに切り、鍋で軽く火が通るまで中火で炒める。

２．玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿うように０．５ｍｍくらいの厚さに切る。鍋でしんなりとするまで中火で玉ねぎを炒める。

３．鍋に残りの材料を全て入れ、強火にかける。沸騰したら中弱火にして２０分煮込む。

＜特性ドレッシング＞
１．全ての材料を混ぜ合わせる。